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Para nuestro itinerario de viaje a Vietnam en tres semanas, he diseñado un recorrido que te llevará a través de las zonas más emblemáticas y diversas del país, desde el sur hasta el norte, sin olvidar una parada en la hermosa isla de Phu Quoc.
En este itinerario, comenzaremos en la vibrante Ho Chi Minh, explorando su rica historia y cultura. Luego, nos moveremos hacia el centro del país para descubrir la encantadora Hoi An y la zona de Da Nang. Finalmente, nos dirigiremos al norte, donde disfrutaremos de Hanoi, la zona de montaña de Ha Giang y la icónica bahía de Ha Long. Además, para relajarnos al final del viaje, pasaremos unos días en las paradisíacas playas de Phu Quoc.
Si estás pensando en viajar a Vietnam, esta ruta que combina lo mejor de la cultura, la historia y la naturaleza del país.
Días 20 y 21: Ho Chi Minh City
Si quieres tener toda la información sobre Vietnam para organizar tu itinerario sin dejarte ningún detalle, no olvides visitar mi guía de Vietnam, donde encontrarás los mejores consejos, y toda la información necesaria para visitar el país por libre.
Además, este itinerario está basado en mi experiencia personal recorriendo el país, nosotros lo visitamos en el mes durante las Navidades y nos parece un destino perfecto para visitar en esta época. Si estás buscando tu propio destino para Navidad, no olvides leer:
En este itinerario de viaje a Vietnam, la primera noche te recomiendo pasarla en Ho Chi Minh, pero sin hacer turismo en la ciudad. Después de un largo vuelo, lo principal será llegar al país y descansar para empezar frescos al día siguiente. Alójate cerca del aeropuerto para facilitar el traslado, ya que al día siguiente tomarás un vuelo interno a Da Nang.
Esta primera noche en Ho Chi Minh es simplemente una parada estratégica para recargar energías antes de sumergirnos en la aventura que te espera en los próximos días. Desde aquí, comenzará el emocionante itinerario de viaje a Vietnam, explorando lo mejor que el país tiene para ofrecer.
¿Necesitas más información?: Guía de viaje a Vietnam por libre
Una de las ciudades más destacadas de esta zona centro es Da Nang, una ciudad que combina la energía de una metrópolis en crecimiento con la tranquilidad de sus hermosas playas. Disfruta de su costa, su gastronomía local y no te pierdas lugares emblemáticos como el Puente del Dragón y las Montañas de Mármol.
Puente del Dragón (Cầu Rồng): Este puente icónico, con forma de dragón, es un símbolo de la ciudad. No te pierdas el espectáculo nocturno de luces y fuego que se realiza los fines de semana.
Montañas de Mármol (Ngũ Hành Sơn): Un impresionante conjunto de cinco colinas de mármol y piedra caliza llenas de pagodas, cuevas y templos budistas. Desde la cima, disfrutarás de unas vistas panorámicas increíbles de Da Nang y el mar.
Playa de My Khe: Relájate en una de las playas más famosas de Vietnam, conocida por su arena blanca y aguas tranquilas. Es perfecta para tomar el sol, nadar o disfrutar de deportes acuáticos.
Pagoda Linh Ứng: Ubicada en la península de Sơn Trà, esta pagoda alberga una impresionante estatua de la Diosa de la Misericordia, que domina la bahía de Da Nang. Es un lugar ideal para disfrutar de la tranquilidad y de unas vistas espectaculares.
Museo de Escultura Cham: Si te interesa la historia y la cultura, este museo es una parada obligatoria. Alberga la colección más grande de esculturas Cham del país, que datan de entre los siglos VII y XV.
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Aquí tienes tres recomendaciones para disfrutar de la gastronomía local en Da Nang:
Bánh Xèo Bà Dưỡng: Famoso por su Bánh Xèo, un crêpe vietnamita relleno de carne y mariscos. Es un lugar muy típico y una parada obligatoria para probar este plato en su versión más auténtica.
Mỳ Quảng Bà Mua: Ideal para degustar el Mỳ Quảng, un plato tradicional de fideos de arroz con cerdo y gambas. Bà Mua es conocido por ofrecer una de las mejores versiones en la ciudad.
Lá Hương Restaurant: Un restaurante más elegante que ofrece platos vietnamitas modernos, con especial atención a los mariscos frescos, en un ambiente tranquilo y refinado.
En Hoi An, puedes aprovechar el Hoi An Ancient Town Ticket, un pase que te permite acceder a varias de las principales atracciones de la ciudad. Por un precio fijo, este ticket incluye la entrada a cinco sitios turísticos de tu elección, como el Puente Japonés, la Casa Tan Ky y otros templos y museos. Es una excelente opción para descubrir lo mejor de Hoi An a tu ritmo. Puedes adquirirlo en los puntos de entrada al casco antiguo.
Pasear por el casco antiguo: Explora las pintorescas calles adoquinadas del casco antiguo, llenas de casas coloniales y coloridos faroles. Es el corazón histórico de Hoi An, ideal para pasear y empaparte de su ambiente único.
Visitar el Puente Japonés: Uno de los monumentos más icónicos de Hoi An, construido en el siglo XVII. Este puente cubierto es un símbolo de la rica historia multicultural de la ciudad y está incluido en el Hoi An Ancient Town Ticket.
Phung Hung House: Una antigua casa de mercaderes, que ha estado en la misma familia durante generaciones. Aquí puedes explorar la arquitectura tradicional vietnamita y aprender sobre la vida en Hoi An hace siglos.
Hoa Van Le Nghia: Este sitio es un monumento dedicado a los leales oficiales y soldados que sirvieron a la dinastía Nguyen. Es un lugar menos conocido, pero lleno de historia y con una arquitectura que refleja el respeto y la devoción de la comunidad hacia los que sirvieron. Es un espacio sereno que ofrece una perspectiva diferente de la historia de la región.
Descubrir la Casa Tan Ky: Esta casa histórica, bien conservada, ofrece una visión de la vida de una familia vietnamita hace más de 200 años. Es uno de los cinco sitios que puedes elegir con el Hoi An Ancient Town Ticket.
Visitar el Mercado Central: Sumérgete en la vida local visitando el Mercado Central, donde encontrarás una gran variedad de productos frescos, especias y artesanías. Es un buen lugar para probar algunos de los platos típicos de Hoi An
Participar en una clase de cocina: Aprende a preparar platos tradicionales vietnamitas en una de las muchas clases de cocina que se ofrecen en la ciudad. Es una manera divertida de conocer la gastronomía local y llevarte a casa nuevas habilidades culinarias.
Hacer un paseo en barco por el río Thu Bồn: Al atardecer, disfruta de un relajante paseo en barco por el río, soltando farolillos de papel y viendo cómo se iluminan las aguas al anochecer.
Aquí tienes tres recomendaciones para disfrutar de la gastronomía local en Hoi An:
Madam Khanh – The Banh Mi Queen: Conocido por ofrecer uno de los mejores Banh Mi (bocadillos vietnamitas) en la ciudad. Este pequeño local es muy popular entre locales y turistas por la frescura de sus ingredientes y el sabor inigualable de sus sándwiches.
Vy’s Market Restaurant & Cooking School: Este lugar ofrece una experiencia culinaria completa. Además de disfrutar de una amplia variedad de platos vietnamitas en un entorno que recrea un mercado tradicional, también puedes participar en clases de cocina para aprender a preparar algunos de los platos que degustas. Es una excelente manera de sumergirse en la cultura gastronómica local.
Hanoi es una ciudad muy diversa que ofrece multitud de cosas para hacer, aquí te dejo alguna de las más destacadas:
Casco Antiguo (Old Quarter): Explora las 36 calles del casco antiguo, cada una especializada en un tipo de producto diferente, desde seda hasta artesanías. Es un lugar vibrante, lleno de tiendas, cafés y puestos de comida callejera.
Ta Hien Street, conocida popularmente como “Beer Street” es una calle situada en el corazón del casco antiguo que se transforma cada noche en un bullicioso centro de actividad social, lleno de bares y restaurantes. Aquí, locales y turistas se reúnen para disfrutar de una cerveza fría, saborear comida callejera vietnamita y disfrutar del animado ambiente.
Mausoleo de Ho Chi Minh: Visita este importante monumento donde descansan los restos del líder revolucionario Ho Chi Minh. Es un lugar de gran significado histórico y cultural en Vietnam.
Catedral de Notre-Dame de Hanói (Catedral de San José): es uno de los edificios más icónicos de la ciudad y un impresionante ejemplo de la arquitectura neogótica en Vietnam. Construida por los colonos franceses a finales del siglo XIX, esta catedral se destaca por sus imponentes torres gemelas y su fachada de piedra gris, que recuerda a la famosa Notre-Dame de París.
Templo de la Literatura (Văn Miếu): Un hermoso complejo dedicado a Confucio, que fue la primera universidad de Vietnam. Es un lugar de paz y reflexión en medio del bullicio de la ciudad.
Museo de Ho Chi Minh: es un lugar dedicado a la vida y legado de Ho Chi Minh, el líder revolucionario y figura central en la historia moderna de Vietnam. Ubicado cerca del Mausoleo de Ho Chi Minh y la Pagoda del Pilar Único, este museo ofrece una visión profunda de la vida de “Tío Ho”, como cariñosamente lo llaman los vietnamitas.
Ciudadela Imperial de Thang Long: es uno de los sitios históricos más importantes de Vietnam y ha sido reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Construida en el siglo XI por la dinastía Ly, la ciudadela sirvió como centro político del país durante más de 1,000 años.
Train Street: aunque teóricamente no está permitida la entrada, si te acercas por la zona media hora antes del paso del tren, los locales te acompañarán a sus bares, donde podrás tomar un café y ver cómo pasa el tren.
Aquí tienes tres recomendaciones para disfrutar de la comida en Hanoi:
Bún Chả Ta Hanoi: Un lugar excelente para probar el famoso bún chả, un plato típico de Hanoi que consiste en carne de cerdo a la parrilla servida con fideos de arroz y hierbas frescas. Este restaurante es muy popular por la calidad de su comida y su auténtico sabor vietnamita, nosotros volvimos varias veces y se convirtió sin duda en el restaurante favorito de nuestro itinerario de viaje a Vietnam.
Bánh Mì 25: Este pequeño local es famoso por sus deliciosos bánh mì, el popular bocadillo vietnamita. Preparados con ingredientes frescos y un toque especial, los bánh mì de este lugar son conocidos como algunos de los mejores de la ciudad.
Phở Gà Nguyệt: Si eres amante del phở, no puedes perderte este sitio. Especializado en phở gà (sopa de fideos de arroz con pollo), este restaurante es una parada obligatoria para degustar uno de los platos más emblemáticos de Vietnam en su versión más auténtica.
Para visitar la icónica bahía de Ha Long durante tu itinerario de viaje a Vietnam, tienes dos opciones principales: hacer un crucero o dirigirte a la isla de Cat Ba y desde allí tomar un barco. Si dispones de pocos días y buscas comodidad, la mejor opción es un crucero de una noche, que fue lo que escogimos nosotros. Esta opción incluye la recogida en tu hotel en Hanoi, el traslado hasta la costa, y te devuelven al hotel al día siguiente. Es una experiencia todo incluido que te permite disfrutar de lo mejor de la bahía de Ha Long sin preocupaciones.
Al elegir tu crucero, asegúrate de comparar opciones y leer opiniones para encontrar la mejor relación calidad-precio que se ajuste a tus necesidades en tu itinerario de viaje a Vietnam.
Aquí tienes algunas de las principales cosas que ver en Ninh Binh durante los días 10, 11 y 12 de tu itinerario de viaje a Vietnam:
Tam Coc: Conocido como “La Bahía de Ha Long en tierra”, Tam Coc es famoso por sus espectaculares paisajes de montañas kársticas que emergen de los arrozales y los ríos. Realiza un paseo en barco por el río Ngo Dong, donde te llevarán a través de cuevas y entre los imponentes acantilados. Es una experiencia imperdible para disfrutar de la naturaleza en su máximo esplendor.
Pagoda Bich Dong: Esta pagoda, construida en la ladera de una montaña, es un hermoso ejemplo de la arquitectura tradicional vietnamita. Se compone de tres templos ubicados en diferentes niveles de la montaña, y ofrece vistas panorámicas sobre los arrozales y las montañas cercanas.
Hoa Lu: La antigua capital de Vietnam, Hoa Lu, es un lugar lleno de historia. Visita los templos dedicados a los emperadores Dinh y Le, y explora las ruinas de la ciudadela, que ofrecen un vistazo al pasado imperial del país.
Complejo de Pagodas Bai Dinh: Descubre el mayor complejo budista de Vietnam, con la imponente Pagoda Bai Dinh, estatuas de Buda gigantes y templos llenos de historia y espiritualidad. Este lugar es impresionante tanto por su tamaño como por su significado religioso, y es una visita obligada en Ninh Binh.
En Ninh Binh, la comida es una parte esencial de la experiencia, y nosotros tuvimos la suerte de probar algunos de los mejores restaurantes de la zona. Aquí te dejo nuestras recomendaciones para tu próximo viaje a Vietnam:
Bai Dinh Viet’s Choice Restaurant: Un lugar excelente para disfrutar de platos vietnamitas tradicionales en un ambiente acogedor. La comida es deliciosa y el servicio es muy atento, ideal para combinar con la visita a Bai Dinh.
Family Restaurant: Si quieres probar la especialidad local de Ninh Binh, que es la carne de cabra, este es el lugar indicado. El restaurante ofrece una variedad de platos con cabra, todos preparados con ingredientes frescos y auténticos.
Banhmi Minh Khoi: Este es el sitio perfecto para degustar un buen pho, la famosa sopa vietnamita. El restaurante es pequeño y sencillo, pero el sabor del pho es excepcional, hecho con un caldo rico y aromático.
Coffee Cat: Un lugar encantador para desayunos y cafés, con vistas a los campos de agricultura que rodean la zona. Es ideal para empezar el día con energía, disfrutando de un buen café y de la tranquilidad del entorno.
Durante nuestro viaje a Vietnam, nosotros realizamos la ruta con una empresa que organiza el Ha Giang Loop desde Hanoi y alrededores. Ellos se encargan de todo, desde el alquiler de las motos hasta el alojamiento y las comidas, así que no tienes que preocuparte por nada. Además, los guías locales son muy conocedores de la región y te llevarán a los mejores lugares, incluidos miradores, mercados locales y aldeas auténticas donde podrás interactuar con las etnias minoritarias que habitan en la zona.
En Phu Quoc, hay mucho por descubrir además de sus impresionantes playas. Aquí te dejo algunas recomendaciones sobre qué ver en la isla durante tus días de descanso:
Sao Beach (Bãi Sao): Una de las playas más bonitas de Phu Quoc, con arena blanca y aguas turquesas. Relájate bajo el sol, disfruta de un baño refrescante o prueba deportes acuáticos como el kayak.
Mercado Nocturno de Phu Quoc: Pasea por este animado mercado en Duong Dong, donde podrás probar delicias locales, comprar recuerdos y disfrutar del ambiente vibrante de la isla al anochecer.
Pagoda Ho Quoc: Visita esta pagoda, la más grande de la isla, ubicada en una colina con vistas impresionantes al mar. Es un lugar perfecto para un momento de reflexión y para admirar la arquitectura tradicional vietnamita.
Aquatopia Water Park: Ubicado en el archipiélago de An Thoi, Aquatopia es uno de los parques acuáticos más modernos y emocionantes de Vietnam. Con una gran variedad de toboganes y atracciones acuáticas, es ideal para un día de diversión en familia o con amigos. Para llegar al parque es necesario tomar el teleférico que lo conecta con la isla principal.
Para tu estancia en Phu Quoc, te recomiendo alojarte en M Village Phu Quoc, donde nosotros nos quedamos y tuvimos una experiencia fantástica, convirtiéndose en el mejor hotel en el que estuvimos durante nuestro viaje a Vietnam. Este hotel ofrece una excelente relación calidad-precio, con habitaciones modernas, cómodas y bien equipadas.
Además, el personal es muy amable y siempre dispuesto a ayudarte con cualquier cosa que necesites durante tu estancia. Su ubicación te permite acceder fácilmente a las principales atracciones de la isla, y es un lugar perfecto para relajarte después de un día explorando. Si buscas un alojamiento cómodo y asequible en Phu Quoc, Phu Quoc, te recomiendo alojarte en M Village Phu Quoc es una opción que no te decepcionará.
Phu Quoc no es especialmente conocido por su oferta gastronómica, ya que es una zona muy turística y los restaurantes a menudo priorizan la cantidad sobre la calidad. Sin embargo, durante nuestra ruta de viaje a Vientam encontramos un par de lugares que realmente nos gustaron y que te recomendaría durante tu estancia en la isla:
Bo Restaurant & Coffee: Este lugar ofrece una combinación agradable de platos vietnamitas e internacionales. La calidad de la comida es buena, y el ambiente es relajado, ideal para una comida tranquila o un café por la tarde.
Ho Chi Minh, conocida anteriormente como Saigón, es una ciudad vibrante y llena de contrastes que refleja la rica historia y el rápido desarrollo de Vietnam.
Es la mayor ciudad del país y el corazón económico de la nación, donde se mezclan lo antiguo y lo moderno en cada rincón. En sus calles, encontrarás desde imponentes rascacielos hasta mercados tradicionales, templos antiguos y vestigios de la época colonial francesa.
Con una energía que nunca parece disminuir, Ho Chi Minh ofrece una mezcla fascinante de cultura, historia, y modernidad, haciéndola un destino imprescindible en tu itinerario de viaje a Vietnam. Estos dos días te permitirán explorar los principales puntos de interés, disfrutar de su deliciosa gastronomía y sumergirte en la vida dinámica de esta increíble ciudad.
Para tu estancia en Ho Chi Minh, es importante elegir bien la zona de alojamiento, ya que algunas áreas pueden no ser las más adecuadas, especialmente por la noche. Nosotros nos alojamos en una zona que resultó ser el barrio rojo, y aunque estaba céntrica, el ambiente nocturno no era el más recomendable. Aquí te dejo algunas opciones de alojamiento en áreas más seguras y agradables:
Si bien Ho Chi Minh no es conocido exclusivamente por su gastronomía, la ciudad ofrece una amplia variedad de opciones para disfrutar de una buena comida durante tu última etapa de tu itinerario de viaje a Vietnam.
Aquí te dejo algunas de mis recomendaciones personales para que disfrutes de los mejores lugares para comer durante tu estancia. ¡Buen provecho!
Ittou Ramen Le Thanh Ton: Si te apetece un buen plato de ramen, este es el lugar indicado. Ofrecen una excelente variedad de ramen con caldos ricos y bien preparados, en un ambiente moderno y acogedor. Es un sitio popular entre locales y expatriados, así que es una apuesta segura si te gusta la comida japonesa.
Pizza 4P’s Ben Thanh: Una cadena de pizzerías muy conocida en Vietnam, Pizza 4P’s es famosa por sus pizzas de estilo italiano hechas en hornos de leña. El restaurante de Ben Thanh es una excelente opción si te apetece algo diferente y de alta calidad. Sus ingredientes frescos y combinaciones creativas te sorprenderán.
Propaganda Bistro: Ubicado en el centro de Ho Chi Minh, este restaurante es famoso por su enfoque moderno de la comida vietnamita. Ofrecen platos tradicionales con un toque contemporáneo, en un ambiente lleno de arte urbano. Es un excelente lugar para disfrutar de una comida vietnamita en un entorno vibrante y cultural.
Bosgaurus Coffee Roasters: Si eres amante del buen café, Bosgaurus Coffee Roasters es una parada obligatoria. Este café de especialidad es conocido por su dedicación al arte de tostar y preparar café de alta calidad. Es un lugar ideal para relajarte con una taza de café perfectamente preparada, en un ambiente moderno y tranquilo.
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